• Sabato 9 Giugno 2018: Essenzialmente… Vino!

    Essenzialmente… Vino!
    Il Bouquet nel calice

    Sabato 9 Giugno 2018  – Presso Cason Brusà

    A partire dalle ore 17 La Vigna di Cason Brusà rinnova l’appuntamento dedicato agli amanti del Buon Vino e della convivialità.

    Ingresso Libero – sacca calice e 2 assaggi omaggio
    Degustazioni a pagamento

    Info e Contatti  info@casonbrusa.com  – Telefono 0421 700760

     

    Il PROGRAMMA

    Sfidiamo il nostro olfatto tra piante fiori e calici di vino.

    Dalle ore 17:30 Cantina aperta
    Passeggiando tra botti e torchi sveliamo i segreti della Cantina.
    Accredito con consegna sacca, bicchiere e 2 coupon omaggio, per l’aperitivo in compagnia, sulla splendida cornice del nostro cortile fiorito.

    Dalle ore 18:30 Essenze divine
    Guidati dal Sommelier : avvicinamento all’arte della degustazione.
    Impariamo a riconoscere i sentori che caratterizzano i vini della nostra tradizione, un simpatico modo per scoprire tra i nostri amici i “Nasi” più fini ed allenati.

    Durante tutta la serata Le Isole dei Sapori
    Con stile gli Chef ci accolgono sotto le stelle, proponendo con orgoglio, le loro stuzzicanti sorprese. Sfiziosi e pregiati profumi da abbinare ai nostri vini.

    All night long Pump Up the Volum
    Alziamo il volume e i calici …a cura del DJ Nico Sette…. facciamo le ore piccole.

    Ingresso ed incontri con Somelier gratuiti, Cantina aperta e possibilità di passeggiate libere lungo i filari del nostro vigneto. Musica e compagnia., calice su marsupio e i primi due assaggi omaggio !
    Dress code : After 5 – Smart Casual
    Wine Bar & Food a pagamento. Possibilità di acquisto delle nostre selezioni direttamente in Cantina.

  • Sabato 10 Giugno 2017: Essenzialmente… Vino!

    Essenzialmente… Vino

    Sabato 10 Giugno 2017  – Presso Cason Brusà

    Ore 10.00      Il risveglio nel vigneto
    Apertura Cantina per visita libera durante tutta la giornata.
    Ore 12.00     Aperitivo in Cantina
    Conetti di frittura e taglieri di affettati e formaggi locali, accompagnati al nostro spumante Rosè – già primo posto al Concorso Marengo d’Oro 2015
    Ore 13.00     Dai vigneti al Calice
    Percorso itinerante di approfondimento delle fasi di coltura, vinificazione e imbottigliamento direttamente commentate dal produttore.
    Possibilità di degustare tutti i nostri vini, al calice e in bottiglia.
    Ore 17.00    Le isole del Gusto

    Apertura tavoli di abbinamento: gli chef propongono curati piatti itineranti della stagione, combinati al calice consigliato dall’enologo

    Ø Sfizioso fritto:         Conetti di Sarde e Calamaretti dell’Adriatico

    o   (invito:          Pinot Grigio 2016)

    Ø Crudo Naturale:     I fasolari-  aperti al momento a cura del Consorzio di Caorle

    o   (invito:          Bisson – Chardonnay millesimato )

    Ø Tagliato a mano:   Prosciutto Crudo di Parma stagionato in Barrique

    o   (invito:          Lison DOCG 2016)

    Ø Scagliamoci:           Parmigiano Reggiano a scaglie direttamente dalla forma

    o   (invito:          Prosecco DOC Brut  millesimato 2016)

    Ø Serviti dallo Chef:  Risotti dal profumo di primavera

    o   (invito:          Refosco d.p.r. 2015)

    Ø Arrostiti al BBQ:     Mini Hamburger di scottona al naturale

    o   (invito:          Merlot  2015)

    Fettine di ventresca di maiale croccanti

    o   (invito:          Telemaco – Riserva Cabernet Sauvignon 2014)

    Ø Siamo alla frutta:  Pezzettoni variegati di frutta fresca

    o   (invito:          Rosè – Spumante Refosco d.p.r.)

    Ingresso libero a tutti gli incontri, Cantina aperta e possibilità di passeggiate libere lungo i filari del nostro vigneto.
    Calice su marsupio e primi due assaggi omaggio,  degustazioni a pagamento.

    TUTTO IL PROGRAMMA QUI:

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    Info e Contatti  info@casonbrusa.com  – Telefono 0421 700760